Наши слайсеры, шредеры, машины для нарезки на кубик, на соломку используют как все мировые крупнейшие переработчики плодо-овощной продукции, так и более мелкие производители, для которых у нас есть бюджетные модели слайсеров, машин по нарезке на кубик, по нарезке на соломку.
Эти модели отличаются пониженной производительностью, по сравнению со встраиваемыми или интегрируемыми промышленные линии слайсеров и других типов резок, но при этом эти модели машин по нарезке отличает повышенная гибкость и широкий ассортимент режущих узлов и соответственно форматов резки.
Машины для нарезки плодоовощного сырья напрямую влияют на качество конечного продукта на мясокомбинатах, сырных и консервных заводах, а также хладокомбинатах. Любое отклонение в толщине ломтика, несовершенство формы или избыточные отходы – это потеря сырья и удар по репутации предприятия.
При использовании устаревшего оборудования добиться стабильности невозможно. Задача профессионалов пищевой промышленности – организовать этот процесс так, чтобы качество нарезки стало конкурентным преимуществом, а не узким местом в производственной цепочке.
Помочь предприятию способны новые машины для нарезки плодоовощного сырья от компании «АГ фуд тех». Мы предлагаем оборудование мирового лидера в этой отрасли – FAM STUMABO. В результате вы получите высокую точность, минимальные потери сырья и стабильный результат.
Современные машины для нарезки продуктов подходят для работы с широким спектром плодоовощного сырья: морковью, картофелем, яблоками, луком и прочей продукцией, включая нестандартную по форме и текстуре.
В то же время вы можете купить машины для нарезки гастрономических продуктов, которые идеально подходят для ветчины, колбас, сыра или рыбы.
Выбирая машины для нарезки плодоовощного сырья, технологи исходят из того, что каждый продукт при переработке уникален: морковь требует одного технологического подхода, а мягкие фрукты – совершенно другого. Оборудование «АГ фуд тех» учитывает все тонкости работы с плодоовощным сырьем. Машины для нарезки овощей и фруктов оснащены регулируемыми ножами, которые позволяют изменять толщину реза, форму и даже направление нарезки. Это важно для обеспечения универсальности и снижения затрат на дополнительную обработку.
Модельный ряд включает решения для:
Нарезки ломтиками: идеально для салатов и гарниров.
Брусочков: требуется для заготовок фри или овощных смесей.
Кубиков: важный формат для супов и консервированных продуктов.
Современные машины для нарезки овощей от «АГ фуд тех» способны обрабатывать до 1000 кг сырья в час, сохраняя неизменное качество продуктов.
Главное преимущество оборудования от «АГ фуд тех» – его технологическая продвинутость. Промышленные машины для нарезки плодоовощного сырья оснащены мощными двигателями, многоуровневыми системами безопасности и простым интерфейсом управления.
Машины для нарезки пищевых продуктов оснащены ножами из нержавеющей стали с закаленной кромкой и увеличенным сроком службы. Настройки толщины реза варьируются, что позволяет адаптировать технику под любые производственные задачи.
Модели оснащены:
Интуитивно понятной панелью для регулировки параметров.
Системами блокировок для исключения травм.
Высокопрочными материалами для устойчивости к нагрузкам.
Для предприятий это оборудование станет настоящей находкой: стабильное качество нарезки позволяет сократить время на подготовку ингредиентов и ускорить обслуживание клиентов.
В линейке представлены как универсальные решения, так и узкоспециализированные машины для нарезки гастрономических продуктов. Каждая модель адаптируется под индивидуальные задачи предприятия.
Сотрудничая с «АГ фуд тех», вы станете частью прогрессивного подхода к переработке сырья – закажите оборудование для нарезки и убедитесь в этом сами.